飲食業界用語集

飲食業界用語集 「ウエスト」

食材の掃除・下処理の時点で捨てる部分や廃棄するものを指す。

飲食業界用語集 「う」
50音順素引
アルファベット順素引
A(2) B(0) C(4) D(1) E(0)
F(4) G(0) H(0) I(0) J(1)
K(0) L(1) M(2) N(0) O(2)
P(4) Q(2) R(0) S(1) T(0)
U(0) V(0) W(0) X(0) Y(0)
Z(0)        
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