飲食業界用語集

飲食業界用語集 「アンテナショップ」

メーカーや卸売業が自社の商品のPRを行ったり、最終製品の消費者動向をみる為にテスト販売を行う店舗。

昨今では東京や大阪の都心部などに、地方自治体がアンテナショップを設置し、物産販売店や郷土料理店などを経営している例を多く見かけるようになった。

飲食店ではアンテナショップとして楽天などの通販サイトを用いてのことが多い。

飲食業界用語集 「あ」
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