飲食業界用語集
飲食業界用語集 「食育」
生涯を通じて食に関する健全な知識や、食生活・食文化の継承を図れるように、食に対する心構えや栄養学・伝統的な食文化やマナーを総合的に育んでいく取り組みの事。
飲食業界用語集 「し」
シアトル系
システム化
シズリングセールス
自動発注システム
シャワー効果
主力商品
商圏
仕様書発注
初期投資
食育
食材原価
シルバー
人件費
食物繊維
食品衛生責任者
什器(じゅうき)
50音順素引
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え
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か
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く
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こ
さ
し
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せ
そ
た
ち
つ
て
と
な
に
ぬ
ね
の
は
ひ
ふ
へ
ほ
ま
み
む
め
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や
ゆ
よ
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れ
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