飲食業界用語集

飲食業界用語集 「トレーサビリティ」

英語の「トレース(trace:足跡をたどる)」と「(Ability:出来る事)」との合成語で、飲食業界の場合農畜産物の生産者や生産過程を遡って履歴を辿り、明らかにする事。

飲食業界用語集 「と」
50音順素引
アルファベット順素引
A(2) B(0) C(4) D(1) E(0)
F(4) G(0) H(0) I(0) J(1)
K(0) L(1) M(2) N(0) O(2)
P(4) Q(2) R(0) S(1) T(0)
U(0) V(0) W(0) X(0) Y(0)
Z(0)        
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