飲食業界用語集

飲食業界用語集 「デパ地下」

デパート地下の食料品売り場で、主に惣菜やお酒、お弁当が売られている。スイーツや小売商品などの有名なテナントが入る事で集客力を高め、下層階から上層へお客を誘導するシャワー効果などを期待した売り場展開が多い。

飲食業界用語集 「て」
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