飲食業界用語集

飲食業界用語集　「デッドストック」

直訳すると「不良在庫」「売れ残り品」。使用期限が過ぎたり、メニュー改定により使用出来なくなった食材の事。

飲食業界用語集　「て」
50音順素引
アルファベット順素引
Ａ(2) Ｂ(0) Ｃ (3) Ｄ(0) Ｅ(0)
Ｆ(4) Ｇ(0) Ｈ(0) Ｉ(0) Ｊ(0)
Ｋ(0) Ｌ(0) Ｍ(2) Ｎ(0) Ｏ(2)
Ｐ(2) Ｑ(2) Ｒ(0) Ｓ(1) Ｔ(0)
Ｕ(0) Ｖ(0) Ｗ(0) Ｘ(0) Ｙ(0)
Ｚ(0)        
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あ い う え お
か き く け こ
さ し す せ そ
た ち つ て と
な に ぬ ね の
は ひ ふ へ ほ
ま み む め も
や   ゆ   よ
ら り る れ ろ
わ        
Ａ Ｂ Ｃ Ｄ Ｅ
Ｆ Ｇ Ｈ Ｉ Ｊ
Ｋ Ｌ Ｍ Ｎ Ｏ
Ｐ Ｑ Ｒ Ｓ Ｔ
Ｕ Ｖ Ｗ Ｘ Ｙ
Ｚ        
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