飲食業界用語集

飲食業界用語集 「人時売上高」

(にんじうりあげだか)
総売上÷総労働時間。従業員一人一時間当たりの売上高。一般に飲食店で必要とされる人時売上高は4,500~5,000円とされる。

飲食業界用語集 「に」
50音順素引
アルファベット順素引
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