飲食業界用語集

飲食業界用語集 「ピークタイム」

営業時間内において、最も忙しい時間帯。来店が集中する時間帯以降や、特に初回の来店のピークから2.5〜3時間後、お客の回転時が最も忙しい時間帯で、この際にホール内の連携作業をいかにスムーズに行えるかが、店の売上に大きく関わっていく。

飲食業界用語集 「ひ」
50音順素引
アルファベット順素引
A(2) B(0) C (3) D(0) E(0)
F(4) G(0) H(0) I(0) J(0)
K(0) L(0) M(2) N(0) O(2)
P(2) Q(2) R(0) S(1) T(0)
U(0) V(0) W(0) X(0) Y(0)
Z(0)